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Südfrüchte und Zitrusfrüchte

Südfrüchte und Zitrusfrüchte

Als Südfrüchte werden im Handel allgemein Früchte bezeichnet, die eine entsprechende Wärme und Sonnenbestrahlung benötigen, um zu reifen. Südfrüchte sind also im Allgemeinen alle Früchte, die in Mitteleuropa nicht oder kaum gedeihen. Dennoch werden Südfrüchte (im Gegensatz zu den Exoten) in großen Mengen auf die heimischen Märkte importiert und stehen, entweder saisonal oder ganzjährig, so gut wie in jedem Supermarkt zur Verfügung. Zu den Südfrüchten zählen die Ananas und die Banane sowie die Gruppe der Zitrusfrüchte.

Als Zitrusfrüchte werden die Früchte der immergrünen Rautengewächse (Rutaecae) bezeichnet. Die mit den Beeren verwandten Zitrusfrüchte stammen ursprünglich aus Südostasien wo sie bereits seit rund 2.000 Jahren kultiviert wurden. Die meisten Zitrusfrüchte kamen erst im Mittelalter nach Europa.
Man nimmt an, dass alle Zitrusfrüchte aus den drei Arten Pampelmuse, Zitronatzitrone und Mandarine entstanden. Alle anderen Vertreter der Zitrusfrüchte entstammen somit aus Kreuzungen zwischen diesen Gattungen untereinander oder mit engen Verwandten aus der Gattung Citrus.

Zu den Zitrusfrüchten zählen u.a. Orangen, Zitronen, Mandarinen, Grapefruit und Limetten.

Satsumas

Satsumas In : Südfrüchte und Zitrusfrüchte

Satsumas (Citrus × aurantium) sind eine aus Ostasien stammende Zitrusfrucht. Sie werden als Kreuzung zwischen Orange und Mandarine angesehen und sind in Japan bereits seit dem 15. Jahrhundert nachweisbar. In den Westen kamen die Satsumas aus der südjapanischen Provinz Satsuma, wonach sie auch ihren Namen haben. Satsumas sind allerdings in ganz Japan beheimatet.

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Ugli

Ugli In : Südfrüchte und Zitrusfrüchte

Ugli (Citrus reticulata x Citrus paradisi) ist eine Zitrusfrucht aus Jamaika. Die Frucht wurde 1917 auf der Karibikinsel entdeckt und wird dort seit etwa 1930 kommerziell angebaut und vermarktet.

Die Ugli soll eine Kreuzung aus Mandarine und Grapefruit oder Pampelmuse sein. Ihren Namen hat die Frucht vom englischen Wort „ugly“ = „hässlich“, weil ihre Schale recht unansehnlich ist.

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Zitronatzitrone

Zitronatzitrone In : Südfrüchte und Zitrusfrüchte

Die Zitronatzitrone (Citrus medica), auch Cedrat, medischer Apfel, Apfel aus Medien, Judenapfel, Zedrate oder Zedrat-Zitrone genannt, ist eine Zitrusfrucht aus der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Die Zitronatzitrone gilt als die erste Zitrusfrucht, die in Europa eingeführt wurde.

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Zitrone

Zitrone In : Südfrüchte und Zitrusfrüchte

Dieser Abschnitt wird im Moment überarbeitet.

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